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ラーメン@家系らーめん實家 [グルメ<ラーメン>]

体が元気になってくると
濃い味のものが食べたくなりますね。

まあ、食欲がないわけではないので、
それになりに、いろいろ食べてますけど、
最近はラーメンは、専ら、あっさりとした醤油ラーメン。

あっさりを選ぶのは
単に年齢の所為かもしれませんけどね(笑)

で、久々に家系ラーメンを頂いてきました。

最寄駅を降りたところに
以前は、松屋、東秀、日高屋と並んでおり
選り取り見取りだったんですが、
松屋が閉店となり、
「家系らーめん實家」さんが開店。
160908_1.jpg

お腹のたるみ具合も気になっていたので
こってりは避けていたのですが、
美味しいものを食べている
…と言うか食べられることが幸せだ!
と、自分に言い聞かせたのでありました(笑)

今回は、シンプルに「ラーメン」を注文。
160908_2.jpg
「ラーメン 700円」

麺の硬さなどが選べるようでしたが、
今回は普通で。

写真の通り、スープは白濁としていて、クリーミー。
最初は、まろやかな感じがよかったのですが、
最後の方は、ちょっと、しょっぱさを感じました。
味玉が、ちょっとしょっぱめだった所為もあるかも。

麺は断面が四角く太めのストレート。
普通の硬さで頼んだのですが、
若干、硬めに感じました。
それもあってか、スープが麺に絡まない感じでした。

具は、海苔、ネギ、トロトロのチャーシュー、
はっきりと主張するほうれん草…

味しいには美味しいのですが、
一体感がない感じでした。

とは言え、スープが好みなお味でしたので
自分にあった食仕方を探してみるのもよいかもしれませんね。



「じゅんぺの語りの館」
http://www.geocities.jp/junp_72/
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とんこつラーメン@東秀 [グルメ<ラーメン>]

よく行くラーメン屋さんのひとつに
「東秀」さんがあります。
http://www.toshu.co.jp/toshu/index.html

シンプルな醤油ラーメンが好きですが、
炒飯や定食もなかなかです。
実は、麻婆麺がお気に入りの一つだったりもします。

さて、そんな豊富なメニューに
「とんこつラーメン」が仲間入り!
150327.jpg

スープは、あっさりしていて
とんこつの独特な臭みはないです。

すりごま、紅ショウガ、辛子高菜が付き
また、替玉も一玉だけ無料。

当然、替玉しました(笑)


ちなみに、「東秀」さんのサイトには掲載されていないので
限られたお店のメニューなのかもしれません。



「じゅんぺの語りの館」
http://www.geocities.jp/junp_72/
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梶の味噌らーめん@九州大牟田ラーメン 柳屋三ツ境店 [グルメ<ラーメン>]

久々に「柳屋」さんに行ってきました。
前回のレポートからは、大分経ってますが…
http://junp72.blog.so-net.ne.jp/2013-08-15
実は、昨年の4月に一度行っていたんです。

ただ、その時は体調のせいなのか
美味しく感じられるず
もう豚骨を受け付けない年齢になってしまったのかと
思いましてレポートが書けなかったわけです。

そうは言いながらも
やはり寒い夜はラーメンが一番(笑)

で、前回のこともあり
今回は味噌ラーメンにしてみました。
初めスープを口に含んだところ
濃厚が故か若干しょっぱさを感じましたが
麺を食べ進めていくうちに慣れてしまったのか
最後までスープを飲み干したくなるほどでした(笑)

麺は味噌ラーメンにぴったりな
太めのモッチリ縮れ麺。

私としては、稀にみるヒットな味噌ラーメンでした!
また、通っちゃいそうです(笑)
メタボまっしぐらですね…

150129.jpg
「梶の味噌らーめん」770円



「じゅんぺの語り館」
http://www.geocities.jp/junp_72/
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わん助 クイーンズ伊勢丹横浜店 [グルメ<ラーメン>]

横浜駅の相鉄ジョイナスから、しつこいですが、お気に入りのカレー屋さんがなくなり、
新たなお店を開拓しようと、
ガイドブックを見ていたところ目に留まったが、こちら。

クイーンズ伊勢丹横浜店のフードコートにある「わん助」さん

カレーも好きですが、ラーメンも大好きです(笑)
ちなみに、最近、「家系」の、こってりしたスープは、
ちょっと苦手になってきました…


前置きは、このくらいで…
140627.jpg
「肉ワンタン麺 750円」

スープは私好みの昔ながらの中華スープと。
どこかの屋台で食べたような懐かしい、さっぱりした味でした。

麺は平打ち麺で、ツルツルした感じも好みでした。

ただ、ウリであるはずのワンタンですが、
ちょっとイマイチでしたね。
食べた時、中の具がホロホロっほぐれる感じを予想していたのですが、
ギュッと固まった肉団子状態。
それでも、旨味がにじみ出でくるようなら良いのですが、そんな様子もなく。

まあ、フードコートのお店と言うことで…

それにしても、クイーンズ伊勢丹の奥にあるフードコートで
金曜の夜と言うこともあり、賑やかでしたね。
ひとりラーメンを食べるのは、ちと寂しいですね(笑)

とは言え、スープと麺が好みでしたので、
また、近々行っちゃいそうです。



「じゅんぺの語り館」
http://www.geocities.jp/junp_72/

中華対決 [グルメ<ラーメン>]

先月、最寄の駅前に「熱烈中華食堂 日高屋」がオープン。
http://hidakaya.hiday.co.jp/

目と鼻の先に「中華東秀」があると言うのに…
http://www.toshu.co.jp/toshu/

まあ、食べる側からすれば、
選択肢が増えたことは喜ばしいのですが、
メインメニューとなる
「醤油ラーメン」「餃子」「チャーハン」
すべて、東秀に軍配が上がります。
私の舌の感覚ですが…(笑)

久しぶりに昨日、東秀のチャーハンを頂きましたが、
やっぱり、うまし!です。
あ、あくまでも好みの問題かと思いますが。

来週から、このチャーハンがバージョンアップするそうです。
楽しみです!

と言うか、両店に言えることですが、
「生姜焼き」が生姜焼きにあらずですね。
生姜が効いていない!

こちらもバージョンアップを願いたいです(笑)



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九州大牟田ラーメン 柳屋三ツ境店 3rd [グルメ<ラーメン>]

先日、またもや行ってきました。
1ヵ月ぶりになりますね。

今回は、
「ばさら豚骨らーめん+ねぎ(醤油)」を頂きました。
130815.jpg


先日と同様、脂少なめにしてみましたが、
ちょっと、物足りない感じがしました。
「ばさら」は、普通でもよかったかも。

前回同様、ネギのシャキシャキ、
木耳のコリコリの食感がいいですね。


いつも通り、替え玉をして、腹八分目です。

次回は、いつにしようかな(笑)



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九州大牟田ラーメン 柳屋三ツ境店 2nd [グルメ<ラーメン>]

先週に引き続き、またもや「柳屋」さんに行っちゃいました。
http://junp72.blog.so-net.ne.jp/2013-06-25

今回は、ネギたっぷりの
ネギ黒ラーメン 味は塩(前回は醤油)で、脂すくなめ
130705.jpg

もちろん替え玉ありです(笑)

塩味と言うことで、豚骨ベースでありながらも、サッパリな感じ。
シャキシャキしたネギと、コリコリした木耳の食感が良いですね!

脂を少なめにしたことで、ついついスープも飲んじゃいました。
(全部じゃないですけど)

最近、より一層お腹の出具合が、やばくなってきてますが、
この美味ししさは、病み付きになっちゃいそうです…
でも、月に1,2回程度にしておこうかな(笑)

と言うか、食べるなら、運動すればいいんですよね…



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九州大牟田ラーメン 柳屋三ツ境店 [グルメ<ラーメン>]

最寄駅近くにある、こちらのラーメン屋さん
気にはなっていたんですが、
なかなか空いている時間に帰れず…

昨日、久々に早めに帰宅でき
と言うか、風邪気味で疲労も溜まっていたので
にんにくの効いたラーメンを食べたいなぁ
なんて思ってまして。

とは言え、電車を乗り換える横浜で食べていくと
乗換後の電車の中で、迷惑を掛けそうでしたので、
最寄駅近くのラーメン屋さんが開いていたのは運命的だったかも(笑)


そんなわけで、「焦がしにんにく油」がトッピングされた
黒ラーメンを頂きました!
130625.jpg
黒ラーメン 700円
http://www.yanagiya-group.co.jp/

で、一口目でにんにくの風味豊かな、
それでいて臭みはきつくない
見事なスープに感激!

細麺と言うこともあり、すんなりと完食しちゃいまして
思わず替え玉しました。(なんたって、無料ですから!)
もう一回替え玉できそうでしたが、腹八分目(?)で止めておきました。
適量が一番!

スープも美味しくて飲み干してしまいそうでしたが、
若干、脂が多めだったので、半分くらいでストップ。
次回は、脂少なめにしようっと。

とにかく!
このようなラーメン屋さんが最寄駅近くにあると言うことは
メタボまっしぐらな予感がします(笑)



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本格博多ラーメン由丸 [グルメ<ラーメン>]

品川でラーメンを食してきました。
実は、何度か行っている「由丸」さん
http://www.yoshimaru.biz/

濃厚で、コクがありながらも、
あっさりとしたというかくどくない
思わず、スープを飲み干してしまいたいほどです。
と言うか、すみません、ほとんど飲み干してます(笑)

今回は「塩もやしラーメン」を頂きました。
130423.jpg
塩もやしラーメン 780円

「塩」と名がついていたので、塩ラーメンかと思ったのですが
豚骨ベースでした。塩豚骨ってやつですね。

ニンニク風味と言うこともあり、食欲をそそります。
ただ、シャキシャキしたもやしは良いのですが、
なんかしら味付けがあったらいいのにな。
あと、もっと量が欲しいところです。

とは言え、腹八分目程度で、全体的にはちょうど良い量かな。

まあ、生ビールも一緒に頂いたので、
懐的にも、カロリー的にも………(笑)



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屋台ラーメン 来喜 [グルメ<ラーメン>]

横浜駅の西口にある屋台ラーメン屋さん
以前から、気になっていたお店だったんです。

でも、なんとなく、入りづらい感じがあったんですが、
本日、意を決して暖簾をくぐりました(笑)

で、お店のお薦めの「胡麻ラーメン 700円」を頂きました。
なんとも言っても、練り胡麻を溶かしているだけに
胡麻の風味が濃厚なスープが、とても美味しかったです。
ラー油の絶妙な辛さもいいですね。
130412.jpg

また、行きたくなるお店です。
というか、屋台なだけに、店舗よりも気軽に立ち寄れますね。



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